Товароведение и биохимия рыбных товаров, Репников Б. Т., полная версия книги, без сокращений, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Товароведение и биохимия рыбных товаров

Репников Б. Т.

Боковая линия – это сейсмосенсорный орган, позволяющий рыбе ориентироваться в водной среде, избегая столкновений с препятствиями. У некоторых видов рыбы (сельдевых и др.) боковая линия отсутствует, но имеется развитая система канальцев на голове. Скелет у рыб осевой: состоит из позвоночника, головы и плавников. Осевой скелет у осетровых представлен хордой (эластическим стерженем), у акул, скатов позвоночник хрящевой, у остальных видов – в виде костных позвонков. Подсчет позвонков имеет значение при распознавании вида рыб, особенно внутри одного семейства. Например, у беломорской сельди количество позвонков 56–59, у тихоокеанской – 50–54, у кильки – 45–49, а сходной с ней по внешнему виду тюльки – 39–44. Жабры являются дыхательным аппаратом рыб. Они состоят из дугообразной кости и прикрепленных к ней с внутренней стороны тычинок и с наружной – лепестков (листочков). Строение аппарата тычинок характеризует способ питания рыбы. Тычинки, пропуская воду, задерживают мелкий планктон, которым питается рыба. Чем меньше тычинок, тем они более толстые, способны задерживать мелкую рыбу, ракообразных, что характерно для более хищной рыбы. Количество тычинок позволяет распознавать близкие виды рыб. Например, у черноморских сельдей – 55 тычинок, каспийского залома (черноспинки) – 72, у атлантической сельди – 67, у салаки – 65 и т. д.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Комментарии:

Трактир «Разбитые надежды»

Свержин Владимир Игоревич

1. Трактир "Разбитые надежды"

Фантастика

боевая фантастика

7.69

рейтинг книги

Тринадцатый X

NikL

10. Видящий смерть

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Третий. Том 5

29. Неудержимый

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

5.00

рейтинг книги

Эволюционер из трущоб. Том 2

Панарин Антон

2. Эволюционер из трущоб

Фантастика

космическая фантастика

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Печать Пожирателя

Соломенный Илья

1. Пожиратель

Фантастика

попаданцы

аниме

сказочная фантастика

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Тринадцатый VI

NikL

6. Видящий смерть

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Тоцка Тала

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Зубов Константин

Ковтунов Алексей

Герда Александр

Злобин Михаил

Клеванский Кирилл Сергеевич

Опсокополос Алексис

Грехов Тимофей

Прокофьев Роман Юрьевич

Семенов Павел