Лечебное питание при детских болезнях. Краснуха, коклюш, корь, скарлатина, Кашин Сергей Павлович, читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Лечебное питание при детских болезнях. Краснуха, коклюш, корь, скарлатина

Кашин Сергей Павлович

Для улучшения вкусовых качеств нужно также использовать рубленую зелень укропа и петрушки. Современные диетологи советуют, помимо термически обработанных продуктов, включать в детский рацион и сырые овощи. Для детей младшего возраста предварительно очищенные и вымытые овощи следует обдавать кипятком. Сырыми можно давать огурцы, капусту, морковь, помидоры, листовой салат, нарезав небольшими ломтиками. Для приготовления летних салатов используйте сырые овощи. При этом их рекомендуется резать или натирать на крупной терке. Рецептура некоторых зимних салатов предполагает термическую обработку овощей. Их сначала нужно вымыть, затем отварить, приготовить на пару либо запечь в духовке, после чего очистить и измельчить. Для отваривания овощей подходит эмалированная посуда. Дополнительными ингредиентами салата могут быть отварные мясо или рыба, а заправить его можно сливочным либо растительным маслом. Приготовление блюд из бобовых Блюда из бобовых рекомендованы для употребления детям старше 8 месяцев. Ребенку можно предложить, например, стручковую фасоль или зеленый горошек. Их лучше всего использовать для приготовления супов и овощных пюре.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Комментарии: